Teminiai pranešimai Jautienos festivalyje
II Jautienos festivalis

Festivalio programa

Šių metų festivalio tema — jautiena pasaulio virtuvėse. Diena, apjungianti žinias, ragavimą ir pramogas visai šeimai.

Data2026 m. rugsėjo 19 d.
Pradžia13:00 val.
VietaLeliūnai, Utenos raj.Žiūrėti žemėlapyje ↗
Programa

Ko laukti šiais metais

Tai bus šventė šeimoms, bendruomenei ir visiems, vertinantiems ekologišką jautieną bei atsakingai užaugintus produktus.

Teminiai pranešimai festivalio scenoje01

Teminiai pranešimai

Ekspertai apie kokybišką jautieną — nuo ūkio iki lėkštės.

Viktorina ir diskusijos su lankytojais02

Viktorina ir diskusijos

Interaktyvios diskusijos ir žinių patikrinimas su svečiais.

Jautienos degustacijų stalas03

Degustacijos

Įvairūs jautienos patiekalai — pajusk skirtingas tekstūras ir skonius.

Grilio zona festivalyje04

Grilio zona

Kaip tinkamai paruošti jautieną išlaikant maistines savybes.

Festivalio mugė ir gaminiai05

Mugė

Ūkininkų ir gamintojų produkcija bei amatai vienoje vietoje.

Gyva muzika ir pramogos vaikams06

Gyva muzika ir pramogos vaikams

Nuotaikinga programa ir veiklos mažiesiems bei visai šeimai.

Programoje

Viena diena — daug skirtingų patirčių.

13:00

Festivalio atidarymas

13:30

Teminiai pranešimai ir viktorina

  • Jautiena geriausiuose pasaulio restoranuose: kuo ji yra ypatinga ir kuo skiriasi nuo įprastos?Vytautas Burba
  • Kaip pievose ganomi galvijai kuria vertę žmogui ir gamtai?Gražvydas Jegelevičius, „Baltijos aplinkos forumas“
  • Ekologiška jautiena — ką garantuoja sertifikatas ir kodėl tai svarbu vartotojui?Tautvydas Burneika, „EkoAgros“
  • Tikra jautiena vaikų maitinime ir raudonos mėsos ribojimo klausimasAida Čepukaitė, „HBH Vilnius“
  • Senieji jautienos patiekalai Lietuvos bajorų virtuvėjeGiedrius Vilpišauskas
15:30

Diskusija su savo sričių specialistais

16:00

Degustacijos

  • Jautienos festivalio gėrimas„Dūmų fabrikas“
  • Jautienos tatakis su ponzu padažuVytautas Burba
  • Kraujinė dešra (black pudding)„Dum Dūmas“
  • Traški jautienos šoninė ir AsadoKristupas Krivickas
  • Egzotiški steikai„Mr. BBQ“
  • Jautienos krūtininė (brisketas) (Amerika)Justinas Baltuška su „From nil to Grill“
  • Pasta su jautienos kukuliaisDainius Šlikas ir „Ciao Trattoria“
Jautienos festivalio gėrimas, pagamintas „Dūmų fabriko“
Jautienos festivalio gėrimas · „Dūmų fabrikas“
www.dumufabrikas.lt

Pasaulio virtuvių įkvėptus skonius lydės skirtingų šalių muzikos ritmai.

18:00

Koncertas „Juozo Karoso kūryba Jazz stiliumi“

S. Auglio džiazo sekstetas

Viso renginio metu veiks:
Grilio zona Mugė

Pramogų erdvė

  • Edukacinė programa „Žolynai sveikatai, grožiui, arbatoms ir kvapų įvairovei“ — būtinai išmėginkite smilkymą
  • Profesionalaus grafiti piešimas ant šienainio rulonų
  • Molio žiedimas
  • Galvijų miestelio kūrimas iš molio
  • Šaudymas iš lankų
  • Kirvių mėtymas
  • Iečių mėtymas
  • Edukacija „Iš kur atsiranda jautiena“
  • Edukacija apie žirgus
  • Kūrybinės dirbtuvės: maišelių arba marškinėlių dekoravimas termo plėvele
  • Šiaudų atrakcionai
  • Erdvių magija su įvairiaspalviais balionais
  • Piešimas ant veidukų ir blizgančios tatuiruotės
Žiniasklaidoje

Video reportažas

Reportažas, pristatantis Jautienos festivalį 2026.

Žiūrėti „Facebook“ ↗
Jautienos dalių schema festivalio ekrane
Renginio tikslas

Kuriame pridėtinę vertę — nuo ūkio iki lėkštės

Festivalio tikslas — skatinti ekologiškos jautienos ir su ja derančių aukščiausios kokybės produktų žinomumą bei vartojimą, kuriant pridėtinę vertę ūkininkams, gamintojams ir svečiams.

Norime sukurti išliekamąją Jautienos festivalio vertę, todėl rengiame specializuotą leidinį ir vaizdo įrašus.

Jautienos festivalis iš paukščio skrydžio
2026 m. rugsėjo 19 d.

Tapkite Jautienos festivalio 2026 dalimi

Kviečiame lankytojus, ūkininkus, gamintojus ir maisto entuziastus sukurti išskirtinę patirtį sau ir renginio svečiams.